فوائد عصير التوت على الذاكرة
توصل بعض العلماء إلى وجود فوائد ملموسه لتناول عصير التوت الأزرق وقدرته على تعزيز كفاءة الذاكرة وخاصة بين كبار السن .
وكشفت دراسة حديثة عن حتواء التوت الأزرق على مواد كيميائية طبيعية ومضادات أكسدة مضادة للالتهابات تعمل على تعزيز إشارات بعض مراكز فى المخ تتعلق بالذاكرة وتعمل على تحسينها بالاضافة إلى تحسين فاعلية وقدرة الجسم على التخلص من الفضلات وتمثيل الجلوكوز والذى يعمل على تأخير تراجع كفاءة الذاكرة. وشملت الدراسه عدد من كبار السن ممن تزيد أعمارهم عن السبعين وتم إعطاؤهم عصير التوت الطازج بصورة يومية بمعدل كوبين ونصف , ومن ثم فقد لاحظ العلماء تحسن كفاءة الذاكرة بنسبة 12% بين المشاركين فى الدراسة.